Les cassolettes sont préparées en amont dans notre atelier par notre équipe de cuisiniers
Les cassolettes sont ensuite réchauffées dans notre roulotte pour vous servir sans délai de préparation.
Des manges-debout sont mis à votre disposition pour vous restaurer sur place, dans une ambiance guinguette et un esprit convivial
Nous sommes présents sur site 2h avant la prestation. Le temps de service est estimé à 2h30 en moyenne
Notre roulotte doit être installée sur une surface plane.
Une alimentation électrique doit être mise à disposition pour la roulotte et le camion réfrigéré
